当館のお造りは大川港、北川港、伊東港で上がった魚をお刺身にご用意しています。
　（過去の投稿もぜひご覧くださいませ→　お造りの話　）

　今月半ばには、伊東港で上がった方々（ホウボウ）と真鰯（マイワシ）が届きました。
　届いてすぐ、ホウボウはいろりの焼物用に、マイワシは干物になりました。今回はそんな干物作りの様子を少しご紹介いたします♪

　尚、現在、ご朝食では3種類の中から干物をお選びいただいています。
　(お正月は例外です)

　
　
　近日中には、お作りしたマイワシもお選び頂けるよう、「あじ、かます、季節の干物」のラインナップへと変わります。季節の干物では、まいわしやしずなど季節の干物をご用意いたします。

　今後のご朝食もどうぞお楽しみに。